my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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焼きロールキャベツでワンプレート&お絵かき朝ごはん。。。と失敗シナモンロール&ココナッツクッキー

2009.08.31 (Mon)

今日は月曜日、1週間の始まりですね~
私は今日から木曜日までも仕事が楽になり、
もう、町内を踊り狂いたいくらいハッピーです。

仕事は嫌いじゃないんだけれど、
いや、むしろ今までやってきた中では1番好きな仕事なんですけれど、
それでもやっぱりちょっと楽になると嬉しいですよね。

今朝は仕事のお出かけをしてきた後で
あちこちの掃除や洗濯、キッチンの片付けをしてしまい、
せっかくなのにまだのんびりしてませんがkao04

ど~してもそういうところ、貧乏性です(笑)
時間があればあったで上手に使えない。。。

ま、仕事が0なわけではないので、
ボチボチやりながら、好きなことも今の楽なうちにしようと思いますkao02

そして明日はまたお買い物~へ行ってこようかと思っています。
私の買うものを見るのが楽しいってよく言われるんですが、
そういう方は明日をお楽しみに(笑)

泡だて器

そして結局昨日ものんびりすることなく、
1日いろんなものを作ったりなんだりしてました。

まずは。。。

シナモンロール2_convert_20090831112142
失敗シナモンロール。

前に書いた「乙女なおやつ」という本に出ていて、
ずっと作りたいな~と思ってて、ついに昨日。

が、うまく発酵せず、半分ヤケになって
「そこまで発酵しないって意地になるなら、一生発酵しなくてよし!」と
かなり長時間放置しておいたところ。。。

まぁ、見事に過発酵なされておりまして。
パン生地とケンカはいけませんね(笑)

シナモンシュガーの味は間違いないので(そりゃそうだ)
味自体は悪くないけど、見た目はあの写真のが1番いい出来だったくらい、
全体的にはとんでもない形になってました。
今度リベンジします!

で、あのシナモンロールを作るとどうしても卵白が余っちゃったので、

ココナッツクッキー2_convert_20090831112156
卵白とちょっとの材料でできる、ココナッツクッキー。

これも本に出ていたレシピそのままでしたが、
コレ、すっごく美味しいですさとと-キラキラピンク
サクサクで、ココナッツ好きにはたまらない味。

レシピは「板チョコスイーツ」という本に出てるのを使いました。
ちなみに、私はチョコを使う部分だけ省いてますがkao05
本のタイトルからすると、この本を使った意味ないですよね(笑)

アップロードファイル

昨日の晩ごはん。

金曜日に作ったハンバーグが半分残っていたので、
それを使ってロールキャベツにしました。
ちょうどキャベツが1玉95円だったし(笑)

でも残り物のハンバーグダネだし、
そのままロールキャベツにするのもつまらないなぁと思って

焼きロールキャベツ2_convert_20090831112316
チーズ乗っけてオーブンで焼いちゃいました。

普通にコンソメで煮て作ったロールキャベツを耐熱の容器に入れて、
チーズをのせて焼くだけです。
スープはほとんど入ってません。

いつもよりも長い時間コトコト煮なくてもふんわり仕上がるし、
チーズの旨みも加わってこれはかなりの大ヒットでした。
チーズ好きな旦那にも好評。
コトコト煮ない分、キャベツは普通のロールキャベツよりも柔らかくはないですが、
それも「食べ応え」と考えれば気になりません。
芯もそのままつけましたが、美味しく食べられましたから~

いや~完璧に、先週定食生活で耐え忍んだ反動ですね。
チーズとかそういう洋風なものが使いたくてしょうがなかったんです。
(そんなに私は定食が嫌いか。笑)

他のおかずは

トマトバジルサラダ_convert_20090831112240
雰囲気だけのイタリアンサラダ。
トマトとバジルと粉チーズを混ぜただけ。

ガーリックポテト_convert_20090831112226
ガーリックポテト。
私は基本、こういう「ただ焼いただけ」のおかずが大好き。
今回はにんにくを足しただけ、まだ贅沢な方です(笑)

焼きロールキャベツでワンプレート2_convert_20090831112338
ロールキャベツなのに意地でワンプレート。
ロールキャベツを煮込んだスープが美味しかったので、
コーンを入れて「エコスープ」も作りました(笑)

そういえば、昨日からワンプレートディナー生活がスタートしてます。

今日の朝ごはん。

おむすび朝ごはん2_convert_20090831112404
キャンバスにお絵かきしている気分で。
(気分だけ。。。センスはないです。笑)

おむすび朝ごはん_convert_20090831112351
梅ごまむすび。
最初はおむすびを握ろうと思っていたんだけれど、
予想以上に寝坊していたようなので具を混ぜ込んで型に詰めただけ。

こうして見ると、下に敷いた紙の切り方が相当雑ですね。
今朝のごはん、15分で作って5分で食べるほど大慌てだったんです。。。
お絵かきしてる場合じゃなかった(笑)

あ、あのお花の型↑は100円ショップで買ったものですが、
結構気に入って使ってます。

おむすび朝ごはん3_convert_20090831112417
あとは残っていた卯の花と、時間のなさが表れた雑なたまごやき、
私の大好きなピンクのかまぼこ。。。切っただけの(笑)

洗いものは卯の花の器とお箸だけ。
最高ですkao03

いちご

今週は意地でも食器洗いの量を減らすことが目標の私が
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自家製ピザパーティ&中華風パスタサラダとビールでサンデーブランチ♪

2009.08.30 (Sun)

今朝は9時半過ぎから投票へ行ってきました。
今日、札幌では「北海道マラソン」があり、
私は昔、北海道マラソンのために迂回に迂回を重ね、
ついにマラソン終了まで家に帰れなかった経験があるので(笑)
「徒歩とは言え、何があるかわからん!」と思って、早めに。

それにしても、この家に引っ越してから初めての選挙でしたが、
投票所が遠い~
実家にいた頃も1人暮らしの頃も、徒歩3分以内だったのに
今回は片道徒歩20分ちょっと!!
途中で「もう誰に投票しても同じじゃい!」と思い始めちゃうくらい遠かった(笑)です。
それとも今までが恵まれていただけなのでしょうか~

アップロードファイル

昨日の夜は、旦那のいとこが遊びに来てくれました。
私は初対面。

普段は東京で大きな大きな夢を追いかけているTくん、
いつも話は聞いていたけれど、実際に会ってみると本人はいたってクールな人物。

旦那とそのTくんは10歳ほども離れているのですが、
小さい頃から仲良しだったというのにも納得。
(いや、Tくんが小さい頃、旦那はすでに大きかったであろうことは明らか。笑)
何で納得かって、
旦那や私も夢を追いかけているけれど、2人ともさほど熱い人間ではないからです(笑)

昨日、会話の中で出てきたことばの多くは
「世の中甘くない」
「信用できないことが多すぎる」

でもそれぞれが口に出さなくても共通していた想いは、
家族を大切に、夢を大切に、
希望はいつか、必ず叶う。

。。。たぶん(笑)

そんなホットとクールが交差する会話の中で食べた、
超ホットな晩ごはん。

なすとえびのピザ_convert_20090830124304
クリスピーピザ。
こちらはなす&えび。

お客さんが来るということで、いつもより丁寧に生地を作ったせいか、
何枚か焼いているうちにオーブンの調子が良くなってきたのか、
かなりいい出来でした。
特に外側のカリカリ感がいつもよりもいい感じで。

ピーマンとサラミのピザ_convert_20090830124352
ピーマン&サラミ。
実家でパプリカをもらったので、色合いのためにのせてみました。

今回はピザソースもなかったので、カットトマトとにんにく、バジルで慌てて作り。。。
でもこれもまた大正解。
何でも作りたてはやっぱり美味しいですよね。

トマトときゅうりのおつまみ_convert_20090830124247
Tくんは野菜が好きだ、という噂だったので、
野菜室にあったトマトときゅうり、買ったまま使っていなかったカマンベールで
適当おつまみ。

普段2人で2枚焼くクリスピーピザを昨日は4枚焼きましたが、
全て食べ切ってくれて嬉しかったですにこ

おまけ。

Tくんが買ってきてくれたケーキ。

お土産ケーキ_convert_20090830124159
箱を開けた瞬間、叫んでしまったほど(笑)キレイなケーキたち。

お土産ケーキ☆いちじくのタルト_convert_20090830124215
いちじくのタルト。

お土産ケーキ☆レモンのタルト_convert_20090830124229
レモンのタルト。

アクセサリーみたいに、キラキラなケーキさとと-キラキラピンク

私はレモンのタルトを頂きましたが、
上の生クリームはちょこっと焼いてあってそれがまたいい!
タルト生地も今まで食べたことのない食感で美味しすぎる!!

幸せな夜でしたうわぁ・・・

そして、今日のブランチ。

昨日実家に行ったらケンタッキーが用意されていて
ランチに食べてきたんですが、
8ピースも買っておいて
「2人で食べきれない分は持って帰ってよ~」という母。

そう、母はケンタッキーはほとんど食べないのです。
自称「お肉も食べるベジタリアン」。
(この本末転倒な感じがうちの家系。笑)
野菜100に対して、お肉は1くらいでいいという人物。

で、もちろん8ピースも食べきれなかったのでお持ち帰り(笑)

そのケンタッキーに合うように、
野菜だけのパスタサラダを作りました。
ドレッシングは前に中華風サラダを作ったときに余った分で。

中華風パスタサラダ_convert_20090830124409
具は。。。ほとんど冷やし中華と同じです(笑)

ちなみにベースのレシピはこちら↓です。

Cpicon 切って混ぜるだけ♪中華風シーフードサラダ by wanaka-tekapo

中華風パスタサラダでブランチ_convert_20090830124429
この中華風パスタサラダにケンタッキーだけではなく、
ビールまでつけちゃってブランチ~

どうせ、北海道マラソンでどこにも行けないからいいんです(笑)

いちご

ビール1杯だけじゃほろ酔いにもなりゃしない、と悪態をつく私ですが、
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午前中からビールを開けちゃう我が家を許して下さる方は
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ハンバーグ定食で定食生活終了の晩ごはん。。。とハンドメイドコースター&ランチョンマット

2009.08.29 (Sat)

昨日、プチショックなことがあって。。。

今、我が家はリンスが切れかかってるんですけれど、
いつも行くドラッグストアの5%オフの日まであと3日なんです。
(なんてみみっちい話)

リンス1つくらい、買ったってどうってことはない金額だし、
ましてやその5%なんて20円とかなんですけれども。
なんせ私は負けず嫌い!
あと3日我慢すれば、私はリンスに勝ったと思えるのですファイト
。。。絶対気のせいなんですが(笑)

そこで私はおととい洗面所の掃除をしたときに見つけた、
前に試供品でもらったトリートメントを昨日のシャワーで使うことに。

で、シャンプー後、普通にパッケージを開け、
トリートメントを手にとった瞬間に目に入ったことばが
『洗い流さないトリートメント』

一瞬、頭が真っ白になり。

「え~っと、洗い流さないってことは。。。?
今、私の髪は濡れていて、このまま洗い流さないとなると、
出てからバスタオルで乾かすときにどうなっちゃうの?」

そして私の決断。

普通に洗い流しました(笑)

旦那に報告すると、
「洗い流さないってことは洗い流さないんじゃないの?」と
当たり前のことを言われ。
でも洗い流しちゃったんだもん。

昨日の夜、我が家では何回「洗い流さない」ってことばを言ったことか。

ちなみに、今朝の私の髪、
いつもよりなんとなくしっとりしている気はします。
もともと肌も髪も丈夫な方なんで
何使っても大丈夫だったんですけれど、
何使ってもどう使っても大丈夫みたいです(笑)

ミシン

洗い流さないトリートメントを洗い流しちゃう寸前の私が
昨日作った小物たち。

マトリョーシカコースター2_convert_20090829162641
コースター。
このマトリョーシカの柄が気に入って買ってあった生地、
出番待ちで半年以上過ぎてやっと使ってあげられました。

出来上がりがあまりに可愛かったので、

マトリョーシカコースター3_convert_20090829162707
調子に乗って私の母と祖母の分まで。
レースを付ける向きを間違ったので
微妙にお揃いではない。。。

そして今日、昨日作ったメロンパンとともに持って行ったら、
メロンパンほど喜んではもらえませんでしたけどねアップロードファイル

ワッフル・ランチョンマット_convert_20090829162721
あとは無地のランチョンマット。
キャンパス地っぽいのとワッフル地が中途半端だったので
合わせちゃいました。

ミシンで大物にチャレンジすると言いながら、
いまだに小物しか作る気になれない私。。。

アップロードファイル

昨日の晩ごはん。
定食生活5日目。

多少反則っぽさを感じながら

ハンバーグ~_convert_20090829162741
ハンバーグにしてみました。
しめじのソテー付き。

卯の花~_convert_20090829162754
おからが半額だったのを買って来たので、
ひじきたっぷりの卯の花。

卯の花が作り過ぎて余っちゃった分は、
今日実家にプレゼント(って言いますか?)してきました。

みそ付ききゅうり_convert_20090829162838
みそ付きのきゅうり。

祖母が家でとれたきゅうりをくれるときに必ず、
「あ、きゅうりあるよ。みそ付けて食べるの」と言うので
「それ以外で食べちゃいけないの~?」なんて笑っていて。。。
結局いつもみそは付けずに食べていたので(笑)
今回は言われた通りに。
ただ、あの↑きゅうりはスーパーで買ったものですが笑

で、

ハンバーグ定食_convert_20090829162854
ハンバーグ定食。

月曜日に勝手に旦那と私で「定食ウイークだね」なんて言って
言い出したからには、と意地で毎日定食を目指して作ってきましたが、
ものすっごい辛かった!(笑)

私は汁ものを作るのが苦手なのと、
(もともと実家ではお味噌汁とかほとんど飲んでませんでした)
どちらかと言うとパスタとかの洋食の方が得意なんですよね。

あとはなんと言っても食後の洗い物が多い~

その反動というわけではないですが、
来週は「ワンプレートウイーク」に決定いたしました(笑)

今日の朝ごはん。

出かける用事があったのでほとんど作っていませんが、

ブルーベリーラッシー_convert_20090829162912
ブルーベリーラッシー。
スキムミルクまで入れて、栄養たっぷりです。

メロンパンで朝ごはん_convert_20090829162927
主役は昨日焼いた、メロンパン。

プレゼント

今週のお届けもの。

スパイスセット当たった~_convert_20090829162944
レシピブログさんからスパイスセットを頂きました。

八角が初挑戦なので楽しみです顔 ニコ

いちご

お風呂場に置きっぱなしのもう1袋の「洗い流さないトリートメント」を
今日もまた洗い流してしまいそうな予感がする私ですが、
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豚の生姜焼き定食で晩ごはん&ホットサンドで朝ごはん。。。と久々メロンパン♪

2009.08.28 (Fri)

先月末から仕事量が減らず、
なかなか家のことができなかった毎日送っていた私。

それがやっと昨日から半自由になりました!
(なんと中途半端な言い方)

私の仕事は夏休みに多少左右されるものなのですが
その夏休みも終わりがけ(札幌はとっくに終わってるんですけど)だからかな、
やっと仕事量が減ったんです。

毎月半ば過ぎにはちょこっと楽になってたはずの仕事が一向に楽にならず、
家の中の細かいところの掃除とかが出来なくて
秘かにストレスをため込んでいたのでとってもハッピー。

今朝はずっと気になっていた洗面所の大掃除をしました。
「何でこんなとこに髪の毛が入るかな!?」とぶつぶつ言いながらも(笑)
コットン入れやら綿棒入れなんかをキレイにふき、
足りないものは補充、いらないものは捨て(それは忙しくても出来るじゃん。笑)、
鏡もピッカピカに磨きました。

わぉ、私も1.5倍キレイに映る~
なんてことにはなりませんでしたが号泣
光るべきものが光っているのってやっぱり気持ちがいいものですよね。
気になったときにちょこちょこふいてはいたけれど、
本気でふくと輝きが違う!

実際、かかる時間は10分くらいなものなので
仕事が忙しくたってできることばっかりなんでしょうけれど、
私に足りなかったのは時間じゃなくて心の余裕だったんでしょうね。

アップロードファイル

昨日の晩ごはん。。。定食生活4日目。
(節約生活、みたいに言ってみたり)

主役はこちら、

豚の生姜焼き2_convert_20090828133022
豚の生姜焼き。

私は生姜焼きって結婚後初めて作ったし、
大体食べたことすらほとんどなかったので
いまだにその場しのぎの作り方しかしてません。

今回はおとというずらを漬け込んでいたタレに
しょうがとりんごを足して作った「エコダレ」(笑)を使いました。
前にテレビでりんごを入れたら美味しいといっていたので入れましたが、
ホントに美味しかった~
お肉も柔らかくなるし、かなりお気に入りになりました。

「この分量覚えておいた方がいいよ!」と旦那に言われましたが、
「へ?覚えておくもなにも、計ってないし。。。
しいて言えば、うずら6個が漬け込めるだけのタレの中に
りんご1/8個としょうが1かけよりちょっと大きめをすりおろした量」とお返事。
旦那には「その量を覚えておいたら?」と言われました。

ってことは、またうずら6個を漬けこまなきゃいけないのね(笑)

あとは簡単サラダ2種。

コールスローもどき_convert_20090828132950
コールスローっぽいの。

私はいまだに市販のコールスローは一切食べたことがないので
(玉ねぎが食べられないから)
本で見たコールスローのレシピから想像して作ってみました。

トマトとアボカドのマカロニサラダ_convert_20090828133006

トマトとアボカドのマカロニサラダ。
超普通の味です(笑)

生姜焼き定食_convert_20090828133048
生姜焼き定食。
でもなかなか定食やさんって雰囲気にはなりませんね~

今日の朝ごはん。

ホットサンド_convert_20090828133107
食パンが半分残っていたのでホットサンド。

ホットサンド3_convert_20090828133243
あとは晩ごはんの残りのマカロニサラダとヨーグルトです。

ちなみにホットサンドの具は

ホットサンド2_convert_20090828133155
ウインナーの薄切り(笑)とモッツァレラチーズ。
トロ~っと溶けて最高です。

ホットサンドセット_convert_20090828133215
これで食パン食べ切り。。。いつもよりも早かったかな。

かめパン

明日、うちの実家でお米をくれるというので取りに行くんですが、
(うちの実家は米農家ではありません。。。買いすぎてるだけ。笑)
そのお礼にあげようと思って

久々メロンパン3_convert_20090828140034
今日は久々にメロンパンを焼きました。

久々メロンパン4_convert_20090828140017
心の余裕がないとなかなか作る気になれないメロンパン。
でも心の余裕を感じない形になっているメロンパンも奥の方にいくつか。。。

久々メロンパン_convert_20090828135957
手前のメロンパンだけキレイに筋がつけられたけれど、
よりによってそれだけちょっと色づきがよくなっちゃったりして
世の中うまくできてますね(笑)

いちご

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今日はブログ村6位、レシピブログで25位でしたさとと-キラキラピンク
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とっても嬉しいですうわぁ・・・(←その顔はやめなさい。笑)

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さんま定食で晩ごはん&王道サンドイッチの朝ごはん

2009.08.27 (Thu)

今朝いつもより遅く起きてしまったのに、
迷って迷って迷った挙句(迷いすぎ。笑)
やっぱり昨日気になりだした前髪を切った私。

そうしたら案の定時間が足りなくなり、
朝ごはんの支度をかなりのスピードですることに。

その様子を見ていた旦那が一言、
「なんか、『料理の鉄人』みたいな動きになってる」

例えは古いけど(笑)確かに当たってたかも。。。
1つの動きも無駄にしないつもりで用意してましたからね~

でも私は程度の差こそあれ、
毎朝が『料理の鉄人』気分なのです。
たまには鼻歌歌いながら朝のキッチンに立ってみたいな~。。。

あと10分、いや、あと5分早く起きれば。。。ってわかってるんだけれど、
その5分間のタオルケットの愛おしさったら(笑)
そして私は明日も料理の鉄人(動きだけ)となって朝ごはんを作るのです。

アップロードファイル

昨日は夜も料理の鉄人(動きだけ。。。しつこい?笑)となって
作った晩ごはん。

おととい、今週は「定食ウィーク」と決定したので、
昨日も定食やさん気分で

さんま定食_convert_20090827113047
さんま定食。
短時間で用意したわりには豪華に見えたらしいです。

前にもらったご立派なさんまを冷凍してあったので、
それを解凍して焼きました。

あとは

ちょこちょこおかず組_convert_20090827113030
ちょこちょこおかず組。
つぶの塩辛、味付けうずら、梅じそ納豆。

味付けうずらは、
おしょうゆ、みりん、お酒の中ににんにく1かけを薄切りしたものを入れて、
その中に漬け込むだけ。
普段は普通のたまごで作りますが、
昨日はゆでたまごを作る時間すらなかったので(笑)買い置きのうずらで。
近所の焼き鳥やさんにあったのを見て真似して以来、
我が家ではよくお助けおかずとして登場してます。

一応、COOK PADにものせているのでよかったら。。。↓

Cpicon つけ込んでおくと便利!味付けたまご by wanaka-tekapo

ピーマンとじゃがいもの炒め物_convert_20090827113016
ピーマンとじゃがいもの炒め物。
ピーマン克服シリーズものです(笑)

ごま油で炒めて、味付けは顆粒のだしの素だけの簡単メニュー。
でもごま油とだしの素ってピーマンの味に結構勝つんです。
私と同じくピーマン嫌いな方はぜひウインク

さんま定食2_convert_20090827113134
さんまだけじゃ心細い。。。と思っていろいろのせすぎた食卓。
「さんま定食」だったはずなのに(笑)

料理の鉄人の雰囲気を漂わせながら作っていたらしい、
今日の朝ごはん。

昨日焼いた食パンでサンドイッチ。

サンドイッチ~2_convert_20090827113400
具はハム&たまご、きゅうり&たまご、ハム&きゅうり&たまご。
(3つ目だけネタ切れだってバレそうですね。笑)

カゴ入りサンドイッチ_convert_20090827113342
ごく普通のサンドイッチだって、耳はそのままついてたって(笑)
カゴに入れれば立派そうに見えなくもない。

サンドイッチ~3_convert_20090827113307
あとはブルーベリー入りヨーグルトと、絞りたてのグレープフルーツジュース。

そういえば、ブルーベリーって目にいいって言いますよね。
最近毎日ブルーベリーを食べるようになって、
両目0.2くらいの私(それでも運転中以外裸眼です)の目が
なんとなく見えやすくなってきた気がするんです。

それを朝ごはん中に旦那に言ったら
「お手軽だね。。。」と言われました。

だって。。。病は気からって言うからさ。。。

いちご

ブルーベリーで視力回復が出来るのではないかと本気で信じている私が
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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
COOKPADのマイキッチン
→http://cookpad.com/kitchen/369905

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