my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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トマトクリームパスタと簡単おかずでイタリアン気分ワンプレート

2009.08.19 (Wed)

今日コストコへ行ったら。。。
そこはもう、「クリスマス」でした。

うちの旦那なんかは
「まだ夏なのに、気が早すぎる」とかって言ったりしますが、
イベント大好きな私は大歓迎!
12月26日から次のクリスマスの話だってできちゃう(笑)

そしてクリスマスグッズを見ていたら、
今年のクリスマスディナーは何しようかな~なんて
冗談ではなく考えてしまったり。
今日の晩ごはんも考える前なのに。。。kao04

アップロードファイル

何ヶ月も前からクリスマスディナーに思いを馳せられる私が
昨日は作る1時間前にやっと内容を決めた晩ごはん。

昨日も結構遅くまで仕事をやっちゃってたので、
簡単にできるこんな感じのワンプレートに。

トマトクリームパスタプレート_convert_20090819151833
トマトクリームパスタと。。。仲間たち(笑)

トマトクリームパスタ_convert_20090819151741
にんにくとえび、鶏もも肉、しめじを炒めた中にトマトソースを入れて、
そのまま煮込みながらシャワーへ入り(笑)
出てきてから牛乳を入れて、小麦粉でちょこっととろみをつけただけ。

所要時間、たぶん20分くらい。
(シャワー時間を除く。笑)
具から出る味だけで食べるのでコンソメなんかも入れてません。
簡単すぎるパスタ、忙しいときの味方です。

これのベースになっているものをCOOK PADにものせてます。

Cpicon 簡単☆ホタテと海老のトマトクリームパスタ by wanaka-tekapo

↑でもこのレシピのときはほたてを使っているからさらに美味しかったんですよね~
しかも今見てみたら、牛乳じゃなくて生クリーム使ってる。。。
このときリッチだったのかな(笑)

アボカドとモッツァレラチーズのサラダ_convert_20090819151816
アボカドとモッツァレラチーズのサラダ。
細かく切って、レモン汁とオイルで和えて塩・こしょうをしただけです。

ポテトのバジル焼き_convert_20090819151800
じゃがいもを薄く切って、表面をカリカリに焼いて、
火を止めてから塩を振って、細かく切ったバジルをまぶしただけの1品。
でも、昨日はなぜかこれが1番ウケがよかったですね。

パスタディナー♪_convert_20090819151848
おかず2品もパスタをゆでている間にできちゃうものなので、
全部で30分もかかっていない晩ごはん。
でもパスタだとなぜか「ディナー」な気分(笑)
いつもありがとう、パスタさん。

おまけ。

8月3週目のお花_convert_20090819151942
ごはんに手をかけないときは、お花の力も借ります(笑)

ちなみに今朝は昨日焼いたマフィンをパクっと食べただけでした~

m&m’sでマフィン_convert_20090818135759
昨日ものせた写真ですが、
この写真、旦那に評判が良かったのでまたのせちゃったり。

いちご

以前の自分がトマトクリームパスタに生クリームを使っていた事実に
愕然としている私ですが、
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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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