my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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マーボー丼定食で晩ごはん&サラダペンネで朝ごはん。。。と失敗マフィン&窯伸び0食パン

2009.08.26 (Wed)

何て魅力のないタイトルなんでしょうね(笑)

そういえば!
さっきカウンターを見てビックリ、
昨日は900以上もアクセスして頂いちゃったみたいで。。。

そんな日によりによって
ただの唐揚げとか焼いた&切っただけの朝ごはんだったり。。。
見に来た方、かなりガッカリされたでしょうね><

だけどホント、いつも見に来て下さる方々、
ありがとうございますキラキラY

え~と、何でしたっけ?(笑)

そう、昨日ね、マフィン失敗しちゃったんです。

失敗マフィン2_convert_20090826130307
せっかくフレッシュなブルーベリーがあったから
マフィンで美味しく頂こうと思って焼いたんですけど。。。

なぜかボリュームが全然出ない。

マフィンって大抵焼き始めから5分くらい経ったら
「あ~ふくらんできたぁ~」って思うはずなのに、
昨日は10分経ってもそのまんま。

で、焼き上がったらしいのでオーブンのふたを開けても、
入れたときとボリュームが変わってない。

なぜ?なぜなの?

でも私はあまり深く考えない方なので
そのまま取り出して「美味しそ~~~」と思いながら
型から取り出し、何枚か写真撮影。

失敗マフィン3_convert_20090826130321
こんなにペロ~ンとしたマフィンなのに、
まだ失敗の理由は気付いていない私。

美味しい香りに負けて、
ブルーベリーが熱々のうちに味見をして、舌をやけど。
でも失敗の理由にはまだ気付かず。

とりあえず冷まそうと思ってキッチンにマフィンを持ち帰り、
そこで何気なくマフィンのレシピに目をやる。

「ぐぉっ、ベーキングパウダー入れてないじゃん!!」

そりゃあ、ふくらまないわえ?

お次は先ほど焼いた食パン。

食パン2_convert_20090826130341
一切、窯伸びせず。
まぁ、シンプルなお顔立ち。

必死で探して

食パン3_convert_20090826130424
やっと窯伸びになりかけた部分を発見。

食パン~_convert_20090826130437
割ってみたらふわふわ&香りも悪くない。

えぇ、ちゃんとイーストは入れましたから(笑)

やっぱり。。。ちゃんとレシピを守らずに
余ってた期限切れのフランスパン専用粉とか混ぜちゃったからかな。

結論!
レシピはきちんと守りましょう。
(みんな知ってる)

アップロードファイル

そんな失敗三昧の2日間を送っている私が作った、
まぁまぁの出来の晩ごはん(笑)

マーボー丼定食2_convert_20090826130055
マーボー丼定食。

旦那のリクエストの麻婆豆腐でしたが、
またもや仕事をしていて時間が遅くなり
「また禁断の『丼』やっちゃう?」ってことになり(笑)

月曜日は唐揚げ定食だったなぁって話しているうちに
今週は「定食ウィーク」に決定!
定食って言っても、私は汁ものと他1品くらいしかつけられませんが笑

マーボー丼_convert_20090826130016
相変わらずの目分量で作る、激辛麻婆豆腐で丼に。
我が家のマーボーちゃんにはネギなんてものは入りません(笑)
その分、にんにく・しょうがは多め。

そう、私はネギが大嫌い。
今までの人生で、ネギを買ったこともないし、
高校の学祭のバザーで1回切ったことがあるくらい。
他の嫌いな野菜は克服しようとする意志があるけれど、
ネギだけはそんな気すら起きないのです。。。ネギ農家さんごめんなさい。

中華風シーフードサラダ_convert_20090826130037
昨日のおかず1品は中華風サラダ。

COOK PADからもらったサラダフレークの残りでレシピを考えてみました。
よければぜひ↓

Cpicon 切って混ぜるだけ♪中華風シーフードサラダ by wanaka-tekapo

前に知り合いの方から聞いた冷やし中華のタレレシピを簡素化して
サラダ用にしてみました。

マーボー丼定食3_convert_20090826130111
あとは沈んじゃって中身が見えないけれど、
コーンと春雨のスープで。

ベースのレシピは前にアップしているこちらです↓

Cpicon 10分で♪水菜とコーンの春雨スープ by wanaka-tekapo

今日の朝ごはん。

サラダペンネで朝ごはん_convert_20090826130221
ペンネでサラダ。

昨日気付いたんですが、
土曜日までお米がもつかどうか微妙な量なんです。

なぜかお米と前髪ってある日突然気になり出しませんか?

最近まで「まだあるな~」と思っていたお米、
ある日突然「あれっ、あと3日くらいしかもたない?」となり。

最近まで普通にいじっていた前髪が
ある日突然「うざっ、目に入る!!」となり。

ちなみに今日の私、両方気になりだしまして、
前髪をピンで止めてペンネ茹でてました(笑)

サラダペンネ2_convert_20090826130137
そんなわけで米不足対策メニュー、サラダペンネ。

ベースのレシピはこの冷製パスタです↓

Cpicon アボカドとトマトの簡単冷製パスタ by wanaka-tekapo

朝ごはんなのでにんにくは省いて、
あと忘れていたのでバジルも省いちゃってます(笑)
私が作るものはいつも適当。

サラダペンネで朝ごはん2_convert_20090826130236
失敗マフィンも良ければ食べてね、の食卓。

いちご

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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