my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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焼きロールキャベツでワンプレート&お絵かき朝ごはん。。。と失敗シナモンロール&ココナッツクッキー

2009.08.31 (Mon)

今日は月曜日、1週間の始まりですね~
私は今日から木曜日までも仕事が楽になり、
もう、町内を踊り狂いたいくらいハッピーです。

仕事は嫌いじゃないんだけれど、
いや、むしろ今までやってきた中では1番好きな仕事なんですけれど、
それでもやっぱりちょっと楽になると嬉しいですよね。

今朝は仕事のお出かけをしてきた後で
あちこちの掃除や洗濯、キッチンの片付けをしてしまい、
せっかくなのにまだのんびりしてませんがkao04

ど~してもそういうところ、貧乏性です(笑)
時間があればあったで上手に使えない。。。

ま、仕事が0なわけではないので、
ボチボチやりながら、好きなことも今の楽なうちにしようと思いますkao02

そして明日はまたお買い物~へ行ってこようかと思っています。
私の買うものを見るのが楽しいってよく言われるんですが、
そういう方は明日をお楽しみに(笑)

泡だて器

そして結局昨日ものんびりすることなく、
1日いろんなものを作ったりなんだりしてました。

まずは。。。

シナモンロール2_convert_20090831112142
失敗シナモンロール。

前に書いた「乙女なおやつ」という本に出ていて、
ずっと作りたいな~と思ってて、ついに昨日。

が、うまく発酵せず、半分ヤケになって
「そこまで発酵しないって意地になるなら、一生発酵しなくてよし!」と
かなり長時間放置しておいたところ。。。

まぁ、見事に過発酵なされておりまして。
パン生地とケンカはいけませんね(笑)

シナモンシュガーの味は間違いないので(そりゃそうだ)
味自体は悪くないけど、見た目はあの写真のが1番いい出来だったくらい、
全体的にはとんでもない形になってました。
今度リベンジします!

で、あのシナモンロールを作るとどうしても卵白が余っちゃったので、

ココナッツクッキー2_convert_20090831112156
卵白とちょっとの材料でできる、ココナッツクッキー。

これも本に出ていたレシピそのままでしたが、
コレ、すっごく美味しいですさとと-キラキラピンク
サクサクで、ココナッツ好きにはたまらない味。

レシピは「板チョコスイーツ」という本に出てるのを使いました。
ちなみに、私はチョコを使う部分だけ省いてますがkao05
本のタイトルからすると、この本を使った意味ないですよね(笑)

アップロードファイル

昨日の晩ごはん。

金曜日に作ったハンバーグが半分残っていたので、
それを使ってロールキャベツにしました。
ちょうどキャベツが1玉95円だったし(笑)

でも残り物のハンバーグダネだし、
そのままロールキャベツにするのもつまらないなぁと思って

焼きロールキャベツ2_convert_20090831112316
チーズ乗っけてオーブンで焼いちゃいました。

普通にコンソメで煮て作ったロールキャベツを耐熱の容器に入れて、
チーズをのせて焼くだけです。
スープはほとんど入ってません。

いつもよりも長い時間コトコト煮なくてもふんわり仕上がるし、
チーズの旨みも加わってこれはかなりの大ヒットでした。
チーズ好きな旦那にも好評。
コトコト煮ない分、キャベツは普通のロールキャベツよりも柔らかくはないですが、
それも「食べ応え」と考えれば気になりません。
芯もそのままつけましたが、美味しく食べられましたから~

いや~完璧に、先週定食生活で耐え忍んだ反動ですね。
チーズとかそういう洋風なものが使いたくてしょうがなかったんです。
(そんなに私は定食が嫌いか。笑)

他のおかずは

トマトバジルサラダ_convert_20090831112240
雰囲気だけのイタリアンサラダ。
トマトとバジルと粉チーズを混ぜただけ。

ガーリックポテト_convert_20090831112226
ガーリックポテト。
私は基本、こういう「ただ焼いただけ」のおかずが大好き。
今回はにんにくを足しただけ、まだ贅沢な方です(笑)

焼きロールキャベツでワンプレート2_convert_20090831112338
ロールキャベツなのに意地でワンプレート。
ロールキャベツを煮込んだスープが美味しかったので、
コーンを入れて「エコスープ」も作りました(笑)

そういえば、昨日からワンプレートディナー生活がスタートしてます。

今日の朝ごはん。

おむすび朝ごはん2_convert_20090831112404
キャンバスにお絵かきしている気分で。
(気分だけ。。。センスはないです。笑)

おむすび朝ごはん_convert_20090831112351
梅ごまむすび。
最初はおむすびを握ろうと思っていたんだけれど、
予想以上に寝坊していたようなので具を混ぜ込んで型に詰めただけ。

こうして見ると、下に敷いた紙の切り方が相当雑ですね。
今朝のごはん、15分で作って5分で食べるほど大慌てだったんです。。。
お絵かきしてる場合じゃなかった(笑)

あ、あのお花の型↑は100円ショップで買ったものですが、
結構気に入って使ってます。

おむすび朝ごはん3_convert_20090831112417
あとは残っていた卯の花と、時間のなさが表れた雑なたまごやき、
私の大好きなピンクのかまぼこ。。。切っただけの(笑)

洗いものは卯の花の器とお箸だけ。
最高ですkao03

いちご

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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