my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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自家製カラフルピザで週末ごはん

2009.04.26 (Sun)

我が家では、
テレビの前でのんびりゆっくり食べたいな~。。。
というときの週末ごはんの定番はピザ。

生地をこねておいて発酵を待っている間に
具を切ってチーズを削って、ってできるから
意外と早くできちゃうのが嬉しいkao01

夫婦揃ってクリスピー生地が好きなんですが、
新しいオーブンを買ってからは
オーブンについてきたクリスピーピザのレシピを使ってます(笑)
それをちょっとずつ改良していて、
そろそろお気に入りの生地ができそう!!

それがコレ。

ピザ生地_convert_20090426125946
でも生地を見たってわからないですよね(笑)

いつもクリスピーな生地だと表面がちょこっといびつになっちゃうけど、
今回はつやつやにこねあがりました~

昨日はこねただけで力尽きたので、
発酵後の生地のばしは旦那へバトンタッチ~

私はちょこっとおかずを作ってました。

ピザのおかず_convert_20090426125924ハーブポテト_convert_20090426125859
ピック刺しただけのトマトとハートにくりぬいただけのチーズ&ポテトのオーブン焼き、ハーブ風味。

ピザは2枚焼きましたが、

1枚目はこちらの生ハムピザ。

ピザの食卓_convert_20090426130046
一緒にのってるのはバジル~
なかなかカラフルなピザになりました。

そしてこのバジルちゃんたち、

バジル収穫~_convert_20090426130013
我が家で育ててるバジルで、今年初収穫でした。
まだまだ小さい葉っぱばかりだけど、ピザには十分Brilliant

2枚目はピーマン&サラミ。

2枚目ピザ~定番_convert_20090426130243
生ハムピザよりもこちらの方がうまく焼けたかな。
ぷくっとふくらんでパリパリになった、
はじの部分が美味しかった~kao03

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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→http://cookpad.com/kitchen/369905

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