my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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メインはどこ?冷蔵庫整理の晩ごはん

2009.05.01 (Fri)

昨日から「夏っ!!」な雰囲気になった札幌。
春だというのに雪が降った~って言ってたのは最近だったようなkao06
昨日からいきなり半袖を取り出して、
もう季節がよくわからなくなっている私です。

それとは全然関係ないわけですが、
昨日は仕事やら何やらでバタバタしていて
食事の用意を始めたのが7時半過ぎ。
ごはんが炊けるまでの間で出来る、
しかも冷蔵庫にあるものだけで作れる(笑)簡単おかずばかり作りました。

おくら納豆_convert_20090501172205
これはおかずと言うの?おくら納豆~

うずらちゃん_convert_20090501172230
にんにくとしょうゆ、みりんなどが入ってるつゆにうずらを漬け込んでおいたので
ささっと焼いて、串焼きやさんで出てくるみたいな「うずら串」にしてみました。
味がしみてて美味しかったです。

あとは私のお気に入りの、さっぱり鶏おかず。

鶏むねぷるぷるの梅じそ和え_convert_20090501172128
鶏むね肉の梅じそ和え。
ちょこっと下ごしらえしてあるので鶏むねでもぷるぷるです。

いつもながら大したレシピではないですが↓

Cpicon 鶏むね肉のぷるぷる梅じそ和え by wanaka-tekapo

全部こまごましたおかずだったので
お腹いっぱいになるかどうか不安だったけれど。。。

前の日に旦那の実家でもらったケンタッキーのチキン1ピースを使ったサラダとか、
冷蔵庫に余ってたじゃがいもとなすのオーブン焼きも用意したら
(これも大したことないけど。。。レシピ↓
Cpicon なすとポテトのチーズオーブン焼き by wanaka-tekapo
なかなかのボリュームになりました。
っていうか、かなりお腹いっぱいkao04

あわてて作った晩ごはん_convert_20090501172333
でもやっぱり、写真に撮ると大したことない食卓(笑)
メインがないからなぁ。。。

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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→http://cookpad.com/kitchen/369905

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