my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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チーズクリームパスタで朝ごはん&つくねカツ弁当

2009.12.08 (Tue)

かなり暗~い気分だった昨日から一夜明けまして。。。
何だかちょっとスッキリしました。

私は愛犬の一周忌だからこんなに気分が暗いんだと思っていて、
仕事から帰って来た旦那と話しているうちにまたポロポロ泣いてしまって。

でも旦那は私の仕事道具がまだ出してあるのを見て、
こんな一言を言いました。

「今日はもう、仕事するんじゃないよ」と。

旦那から見たら、最近の私はずっと仕事に追われているように見えたみたいです。
私自身は今まで通りやっていたつもりだったけれど、
確かに言われてみればここ1カ月は楽になるはずの時期も忙しくて
一息つくタイミングを逃していたような気もします。
その疲れがピークに達したのと、愛犬の一周忌が重なっちゃって
さらにド~ンと落ち込んじゃったんですね、きっと。

結婚してからよく思うんですけれど。。。
自分のことは自分が1番よく知っていると思っていましたが、
実はそうでもないんですね。
自分のことだからこそ、よくわかっていないこともいっぱいある。
私は体質的に無理がきくので何でもバタバタとこなそうとするけれど、
そんなときには必ず旦那からストップがかかります。

旦那も、私の疲れがピークに達してとばっちりを受けるのも
イヤだって言うのもありそうですが(笑)

逆に私も旦那が妙に疲れてるみたいだな、っていうのは
何だか空気で察知できるような気がします。
まぁ、私たちは同じ職場で働いていたときに知り合ったので、
疲れが最高潮に達して、も~限界!!ってときの表情なんかもよく見ていたし、
ただ単に「学習した」ってだけなのかもしれないですけどね~

何にしろ、知らず知らずのうちにケアをしてもらえているっていうのは
とてもありがたいことです。
私も旦那にとって、そういう存在でいてあげないとね。

アップロードファイル

そんなわけで(どんなわけだ)昨日の晩は作れなくって、
旦那がこの前カツ丼のお土産を持ってきてくれたお店で
他の丼ものを買ってきてもらっちゃいました。

年末が近づいているからって。。。
何だかやけにそとごはんが多いこの頃。
気をつけなくっちゃ。

そして今日の朝ごはんは

チーズクリームパスタ_convert_20091208141516
エビチーズクリームパスタ&ヨーグルト。

パンもないし、ごはんもないし、時間もないし、
どうしようもないので簡単パスタに。
ちょうど削ったまま使い切れていなかったチーズもあったので。

チーズクリームパスタ2_convert_20091208141528
何だかランチみたいですが、間違いなく今日の我が家の朝ごはんです(笑)

お弁当

今日のお弁当。

12月8日つくねカツ弁当_convert_20091208141451
つくねカツ弁当。

前にベジタブルオイルのモニターをしたことがあって、
そのときに考えたレシピがこちら↓

Cpicon サクサクふわっ♪鶏つくねカツ by wanaka-tekapo

つくねを柔らかめに仕上げても、
小麦粉をつけるときにまとまりやすくなるので
ジューシーさが逃げなくってかなり美味しくなります。

レシピを考えたときはお弁当に入れても美味しそうだな~と思っていましたが、
その頃はお弁当作りをしていなかったので、今回がお弁当初登場。

12月8日つくねカツ弁当2_convert_20091208141503
あとは枝豆とミニトマト、味付けうずら、
ツリーのピーマンとハートのにんじん、
しめじとつくねカツを作って余った溶きたまごで炒めもの。

この炒めものは

Cpicon ピーマンとふわふわ卵の炒め物 by wanaka-tekapo

前にものせたことがあるこの↑レシピのピーマンをしめじに変えました。
もともとピーマンを美味しく食べようと思って考えたレシピなので
しめじに変えちゃったら別物なんですけどね~(笑)

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
COOKPADのマイキッチン
→http://cookpad.com/kitchen/369905

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