my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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牛丼&ワッフルプレート&塩ごま唐揚げ弁当&アーモンドとココナッツのビスコッティ

2010.01.19 (Tue)

今日の札幌、最高気温が2℃だということで、
ホントにあったか~い!

私は朝、空気の入れ替えをして
部屋の中がキレイな(気がする)状態になるのが好きなのですが、
さすがにここのところはずっと気温がマイナスで、しかも吹雪いていることが多く。。。
窓を開けると

「部屋の中まで吹雪~♪」

という、子供時代なら喜んでいただろうけど、
今はとてもじゃないけどやってられない(笑)状況になるので
5分も空気の入れ替えが出来ない日が続いていて。

でも今日は調子に乗って、朝9時半からついさっき、昼12時半くらいまで
思いっきり窓を開けっ放しにしてしまいました。
その間に部屋もトイレも階段も玄関も全部掃除をしまくり、
シーツを替えて、洗濯機も2回まわし、
気になっていた部分のキッチンの片付けもして、
気分スッキリ~

だけど、ここのところ毎年な気がするんだけど、
こういう変な時期に雪が結構とけちゃって
2月の雪まつり時期に「雪不足で雪像が作れん!」ってニュースを聞くような?
今年はすっごく寒いと思っていたけれど、
やっぱり温暖化なのは間違いないのかな~。。。

3時間も窓を開け放したまま、
今日はこんなものを作っていました。

アーモンドとココナッツのビスコッティ_convert_20100119125921
アーモンドとココナッツのビスコッティ。

アーモンドとココナッツのビスコッティ3_convert_20100119130010
焼いている間からいい香りがしていて、幸せでした。

あとは昨日も仕事が楽だったので

いちごシロップ_convert_20100119125623
いちごのコンフィチュール。
私が作るのはどちらかというとジャムよりシロップってくらいのゆるさです。
そしてマメにアク取りをしないので、あまりキレイな出来ではないのであります(笑)
でもいいの、これこそオリジナル!
(だらしなさをいばるんじゃない)

この前、スーパーでいちごが安くなっていたので、
小粒のを2パック買ってきてたんですが
実家へ行ったら「いちご好きでしょ」とまた1パックもらったんです。
それで、やっと気兼ねなく(笑)ど~んと使うことができました。
いちごの時期のお楽しみですね。

アップロードファイル

昨日の晩ごはん。

週末にスーパーで見つけた、激安の十勝牛の薄切り。
私は鶏肉が大好きなので、牛肉ってステーキ以外ではあまり買わないんですが、
あまりに美味しそうなので買っちゃって。

牛丼_convert_20100119125643
シンプルに味わいたかったので牛丼。
玉ねぎが食べられないので、しらたきとにんじん、しめじを入れてあります。
味付けは薄めです。
しらたき入れると、すき焼きの残りみたい?(笑)

実は私、牛丼を作るのは苦手です。

なぜなら、1回しか「牛丼」というものが食べたことがないから。
結婚後、旦那に「1回でいいから吉野家に行ってみよう!」と言われたので
連れて行ってもらい、生まれて初めて牛丼を食べました。
味もなかなか美味しかったような気はするのですが、
玉ねぎをよけながら食べた記憶の方が強くって、よく覚えてません(笑)

牛丼セット2_convert_20100119125657
他は、じゃがいもとわかめのお味噌汁と、
じゃがいもとれんこんの和風カレーきんぴら。

カレーきんぴらは、モニター投稿用で考えました。
レシピはこれの前の記事に書いてます→

牛丼セット_convert_20100119125711
ちょっと春を意識してみたとかみないとか。。。
(どっちじゃ!!)

今日の朝ごはん。

昨日作ったいちごシロップが食べてみたかったので~

いちごチョコワッフル_convert_20100119125731
いちごチョコワッフル。
ワッフルはたかこさんレシピです。

いちごチョコワッフルで朝ごはん_convert_20100119125818
今日はなぜか、さっきのビスコッティのペーパーナプキンといい、
朝のランチマットといい、赤!!な気分の私です。

お弁当

今日のお弁当。

1月19日塩ごま唐揚げ弁当2_convert_20100119125831
塩ごま唐揚げ弁当。

2週間くらい前?に気に入った唐揚げが出来た~と書いていたんですが、
今日分量を考えて作ってみました。

塩ごま唐揚げ_convert_20100119125900
単品で見ると、こんな感じ。
COOK PADにのせてみたので、よかったら↓

Cpicon 15分つけるだけで簡単♪塩ごま唐揚げ by wanaka-tekapo

おしょうゆベースの唐揚げよりも短時間で出来るので便利です。

1月19日塩ごま唐揚げ弁当_convert_20100119125844
あとはしらたきとひじきのピリ辛炒め、味つけうずら、ミニトマト。
ごはんは、梅と白ごまの混ぜごはん。

久々にお昼が楽しみになるお弁当が出来ましたkao03

桜の花02*Pale(白い背景付き) †SbWebs†

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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→http://cookpad.com/kitchen/369905

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