my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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軟骨の唐揚げとぶり大根で晩ごはん&ビーフシチューポットパイで朝ごはん&ハンドメイド

2010.02.16 (Tue)

今日も朝からオリンピックで大忙し。

もちろん、テレビの前で

スピードスケートの結果は私が書くよりも
テレビを観た方が早いと思いますが(笑)
いや~、よかったですよね。
本人たちは悔しがっていたけれど、
観ていた人たちはみんな、元気をもらったはず。

私も。。。競技の開始時間が遅れて待ち疲れたけど、
いっぱいパワーをもらえました。
待つのが苦手なうちの旦那は待ち疲れでお昼寝してます。

。。。ホントにオリンピックの申し子なのか?
(申し子事件については、以前の記事参照。笑)

でも私に「申し子って言ってるわりには寝てばっかり」と言われて
何やら一生懸命考えてたらしい旦那がこう言ってました。

「今回のオリンピックで『オリンピックの申し子』は卒業する」と。

申し子って卒業するものだったのね。



昨日、仕事を早めに片付けて、
またミシンでカタカタと小物作りをしていました。

ミニマット&コースター_convert_20100216154341
ミニマット&コースター再び。

私は「はぎれセット」を買うのが好きなので、
こまごました布ばかりが家にあるのです。

でもそんなはぎれよりも高かった(笑)チロリアンテープを使ってます。

ミニマット_convert_20100216154354
この柄、すごく気に入っちゃったんです。

簡単ハンドメイドの記事のたびに書いている気がしますが。。。
次こそは大物を作りたい!

でも、なかなかその『次』が来ないのよね



昨日の晩ごはん。

週末に行ったスーパーで鶏の軟骨が売っていて、
先週居酒屋さんで食べた軟骨の唐揚げが作りたくなり。

軟骨の唐揚げ_convert_20100216154156
作ってみました~自家製唐揚げ粉で。

もちろん、お醤油やみりんなんかで漬け込む系の唐揚げも美味しいですが、
こちらもやっぱり美味しいなぁと思いました。

唐揚げ粉は、小麦粉と片栗粉1:1の中に、ガーリックパウダーと
ブラックペッパー、塩を適量。
それを190℃くらいだったかな?そのくらいの油でカラッと揚げたら、
外はカリカリ、中はコリコリの居酒屋さん風軟骨の唐揚げになりました。

唐揚げ粉って結婚してから1度も買ったことがないですが、
その割に自分で作ろうとひらめいたこともなかったので(笑)
久々に唐揚げ粉で揚げる唐揚げを食べられて嬉しい。

また軟骨を見つけたら作ろうと思います。

あとは旦那のリクエスト、ぶり大根。

ぶり大根2_convert_20100216154141
写真があまり良くないですが、大根の色づきを見せたくって(笑)

大根だけ先に下茹でしておいたおかげで、
味付けをしてからは1時間くらいだったのにものすごく味がしみて。
旦那も、あんなに食べたがっていたぶりを差し置き、
「大根旨い!!」と繰り返していました。
ぶりに失礼だよ。

ぶり大根の食卓_convert_20100216154209
左端にあるのはとろろ、あとは白いごはんと(残り物の)根菜たっぷりのお味噌汁。

ぶり大根の食卓2_convert_20100216154221
品数が少ないので、大きめの器に盛ってごまかした食卓(笑)

今日の朝ごはん。

中1日あけたビーフシチューで、
旦那が必ず食べたがるアレを。。。
私が必ず失敗するアレを。。。作りました。

アレ↓

ビーフシチューポットパイ_convert_20100216154259
コレ↑(笑)
ビーフシチューでポットパイ。

旦那が昔家族でよく行っていたお店に
きのこスープだったかって名前の料理があって
それがいわゆるポットパイ。
きのこ型にパイ生地が膨らむからメニュー名にきのこが入ってたんでしょうね。

だけど、私は何度作っても必ず失敗してきのこにはならない。
原因はわかってる。
それでもどうしても直せない。。。めんどくさくって(笑)

ビーフシチューポットパイ2_convert_20100216154314
何が失敗してるのかは、写真を見たらすぐに察して頂けるかと。
そして見ただけで原因もわかるかと(笑)

やっぱり、小さめでオーブンOKのスープボウルを買うしかないわ!
(。。。違う?)

ビーフシチューポットパイ3_convert_20100216154326
あとはゴロゴロマッシュルームのサラダといちご。

オリンピック期間中は手間をかけた朝ごはんは難しいな、こりゃ。

桜の花02*Pale(白い背景付き) †SbWebs†

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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