my dream*my days

うちごはん、ハンドメイド、買ったものなど、毎日の暮らしを綴っています。渡航準備のため、ちょっと変わった生活してます(笑)

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旦那作☆スープカレーディナー&スパムむすびプレートランチ

2010.02.21 (Sun)

今日は朝からず~っといい天気。
こんなにいい天気ってかなり久々かも。
まだ気温はそんなに高くはないけれど、
春が近いのかな~と思わせてくれる感じです。

そして。。。

桃の花_convert_20100221134014
我が家の中にもちっちゃな春が。



昨日の晩ごはん。

久々に旦那が作ってくれました。
最近、ごはんのネタにつまっていたので非常にありがたい。

スープカレー_convert_20100221133930
野菜たっぷりのチキンスープカレー。

いつもと同じスープカレーにも見えますが、
私にとってはかなり画期的な変化が!

れんこん_convert_20100221133959
れ、れ、れんこ~ん!!

1人で盛り上がってもしょうがないので説明しますが、
うちの旦那は元々れんこんがあまり好きではなくって
(本人が言うには「どちらかと言うとキライ」だったらしい)
でも私は大好きなので、いつもいろいろ工夫してれんこんを調理していたんですが。。。

お弁当を作っていたときにれんこんチップをしょっちゅう入れていて、
旦那はそれをとっても気に入ってくれたらしいのです。
れんこんでピカタを作ったり、きんぴらにしてみたり、
いろんなものと一緒に煮てみたり、
いろいろ作ってもなかなか気に入ってくれなくって
「食べる意味がわからない」とまで言われたこともあるのに
まぁ、嫌いなものでも絶対完食はしてくれるんですけども、
やっぱり喜んで食べてほしいですもんね。

そういう涙ぐましい(?)努力の末の昨日のれんこんだったので、
旦那がれんこんを揚げているのを見たとき、私はかなり喜んでしまったのです。

でもそういえば私も、旦那が好きだからという理由で、
大嫌いだったアンチョビやオリーブも使うようになったもんね。。。
夫婦とは、譲り合いも大切なものなんですね。

まだまだ絶対譲らないもの、譲る予定が一切ないもの(笑)もたくさんあるけど

スープカレーの食卓_convert_20100221133944
そんな感動のテーブル(笑)

今日のランチ。

朝ごはんは、残っていたメロンパンを1個ずつかじっただけで終わったので、
ランチはちゃんと作ってみました。

スパムむすび_convert_20100221134106
スパムむすび。

その後ろに見えている、見栄えがあまり良くないものは

チキンとキャベツのバター醤油蒸し_convert_20100221134121
チキンとキャベツの蒸しサラダ。。。ガーリックバター醤油風味。

お鍋にキャベツを入れて、その上に鶏もも肉とにんにくの薄切りをのせて、
黒こしょうをガリガリと入れたらふたをして10分くらい蒸して。
キャベツがくたっとなったら、バターとお醤油で味付けをして完成。

ただそれだけの1品です(笑)
そして、サラダなのに超高カロリーだけど。。。
この時期のキャベツって甘くて私はちょっと苦手なので、
その甘みを抑えたかったのです。

スパムむすびプレート_convert_20100221134135
あとはヨーグルト。

スパムむすびランチ_convert_20100221134148
今日は減塩のスパムを使いましたが、やっぱりこれで十分美味しいですね。

桜の花02*Pale(白い背景付き) †SbWebs†

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みか

Author:みか
札幌在住、旦那+私+ゴールデンハムスター1匹で暮らしています。結婚して2年が経ち、主婦3年目になりました。専業主婦と兼業主婦の中間のような生活です(笑)毎日のごはんやお弁当、パン、たまにお菓子、ミシンで小物作りなど、何でも作るのが好きです。食器やルクルーゼ、キッチン雑貨、マスキングテープ、文房具なんかをこまごま集めるのも大好き。夫婦で海外移住という大きな夢を持ちながら、ちょっと可愛くて毎日普通に楽しい、そんな生活を目指しています。
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